Pan de masa madre de Herman

Combine la leche, 1 taza de agua y aceite de cocina; llevar a ebullición y luego enfriar hasta que esté tibio.

Tome 1/4 taza de agua tibia y disuelva la levadura; agregue azúcar y sal y agregue esta mezcla a la mezcla de leche enfriada.

Pon la harina en un tazón grande; ahueca el centro y vierte la mezcla de leche en el centro de la harina.

Agrega Herman y revuelve; no amasar.

Ponga la masa en un molde o bol engrasado; tapar y dejar crecer hasta que doble.

Dividir en 2 panes.

Enrolle hasta darle la forma deseada. Colóquelos en moldes para hornear engrasados.

Deje crecer, sin tapar, en un lugar cálido hasta que duplique.

Hornee 15 minutos a 425°, luego de 15 a 20 minutos a 350°.