酵母面包
酸面包是一顿比较简单的晚餐。用 6 c 制成。皮尔斯伯里面包粉,1/2 c.糖,1茶匙。盐,1 c。发酵剂(来自酵母发酵剂配方)和 1/2 c。玉米油,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
取出 1 杯发酵剂(剩余的冷藏,盖上盖子,每 3 至 5 天喂一次)。
将所有成分混合在已涂油的大碗中。
将面团翻面一次,使其各面都涂上油脂。用箔纸轻轻覆盖。
在室温下静置过夜或 8 至 12 小时。
8 到 12 小时后,将其打孔并放在撒有面粉的表面上。
揉一点。
分为3部分。揉至少12到15次。
做成面包形状。
放入抹了油的烤盘中。
在顶部轻轻刷上油或融化的黄油。盖上盖子,让其脱离通风(约 4 至 5 小时或整夜)。在 350° 下烘烤 25 至 35 分钟,或直至呈深金黄色并敲击时发出空心的声音。
在顶部刷上人造黄油。
需要 3 个 9 x 5 英寸的平底锅。
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