酸奶油卷
酸奶油卷是一顿比较简单的晚餐。用 2 个信封快速发酵酵母制成,1/2 c。温水,4℃。未过筛的通用面粉,1 茶匙。盐和1/2 c。糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将酵母放入温水中溶解;放在一边。
将3杯面粉与盐和糖混合;放在一边。
将酸奶油加入小平底锅中融化的黄油中。
加热直至混合物摸起来非常温暖。倒入一个大碗中。
添加酵母和面粉混合物。
搅拌均匀。加入鸡蛋,用木勺搅拌。
添加剩余的面粉,一次 1/2 杯,制成柔软的面团。
将面团从两侧刮下来,发酵至两倍大。
一拳下去。
将面团分成两半。将每一半擀成 1/2 英寸厚。
切成2英寸的圆形。放在涂有油脂的烤盘上。
覆盖。
发酵至两倍大(约 30 分钟)。
将烤箱预热至375°。
烘烤 12 至 15 分钟。放在金属架上冷却。
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