索尔普蒂·马赫·瓦帕

索尔普蒂·马赫·瓦帕

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Sorputi machh vapa 用芥末酱、青智利、姜黄和芥末油在香蕉叶中蒸小鱼,使鱼肉具有辛辣、嫩滑的孟加拉风味。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)

👨‍🍳 做法

用盐和姜黄擦洗干净的鱼,然后短暂休息。

将芥末酱与芥末油、磨碎的椰子和少许水混合。

将芥末混合物涂在鱼上,然后放入青辣椒。

用香蕉叶包起来,蒸至鱼变软。

小心打开包装,加入香菜和几滴芥末油。

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