Sorputi Machh Vapa

Frote el pescado limpio con sal y cúrcuma y deje reposar brevemente.

Mezcla la pasta de mostaza con el aceite de mostaza, el coco rallado y un chorrito de agua.

Cubra el pescado con la mezcla de mostaza y agregue los chiles verdes.

Envolver en hojas de plátano y cocinar al vapor hasta que el pescado esté tierno.

Abre el paquete con cuidado y termina con cilantro y unas gotas de aceite de mostaza.