ソルプチ・マッハ・ヴァパ
ソルプチ・マッハ・ヴァパは、バナナの葉の中で小魚をマスタードペースト、青唐辛子、ターメリック、マスタードオイルで蒸し、肉に辛味と柔らかなベンガル風の仕上がりを与えます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
洗った魚を塩とターメリックでこすり、少し休ませます。
マスタードペーストをマスタードオイル、すりおろしたココナッツ、少量の水を加えて混ぜます。
魚にマスタード混合物を塗り、青唐辛子を挟み込みます。
バナナの葉で包み、魚が柔らかくなるまで蒸します。
慎重に袋を開け、コリアンダーとマスタードオイルを数滴加えて完成です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す