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ソフィーのシェパーズパイ
これは子羊のミンチを使ったボリュームたっぷりのイギリス料理なので、その名前が付けられています。パイといっても生地を使わず、安くて早くて簡単なので作るのが楽しくなりますよ！これは「食器棚」のレシピです。つまり、食器棚にあるもので代用できるということです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。
ジャガイモを鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎます。
沸騰したら中火にかけ、フォークで刺せるくらい柔らかくなるまで約10分煮ます。
水を切り、バターと牛乳でお好みの食感にマッシュします。
その間に、子羊ひき肉を大きなフライパンに砕きます。
ピンク色がなくなるまで炒めてかき混ぜます。
ウスターソースとビーフブイヨンで味付けします。
キノコと玉ねぎを加えます。柔らかくなるまで調理とかき混ぜ続けます。
フライパンの中身を大きなキャセロール皿に移します。
ベイクドビーンズ、角切りトマト、グレービーミックス、ニンジンを子羊肉に混ぜます。
マッシュポテトの大きな塊を上に落とし、慎重に均等に広げて上全体を覆います。
フォークでかき集めて、焼き色がついたら表面にカリカリとした食感を作ります。
予熱したオーブンで10分、表面に焼き色がつきカリカリになるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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