Sopaipilla
Sopaipillas são quadrados de massa de abóbora frita e tufada com bordas nítidas e centros ocos. Sirva salgados com pebre ou doces com mel para um lanche quente. para o jantar.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Misture a farinha, o fermento, o sal, o purê de abóbora e a banha até obter uma massa macia.
Descanse a massa, abra-a e corte-a em quadrados ou rodelas.
Pique levemente cada pedaço para que ele inche sem estourar.
Frite em óleo quente até dourar e inflar.
Escorra bem e sirva com pebre, mel ou calda.
🍷 Combinações Perfeitas
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