sopaipillas

Mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal, el puré de calabaza y la manteca de cerdo hasta obtener una masa suave.

Descanse la masa, luego enróllela y córtela en cuadrados o rondas.

Pincha ligeramente cada trozo para que se hinche sin reventar.

Freír en aceite caliente hasta que estén doradas e infladas.

Escurrir bien y servir con pebre, miel o almíbar.