Sopaipilla
Sopaipillas sind aufgeblasene, frittierte Kürbisteigquadrate mit scharfen Rändern und hohler Mitte. Servieren Sie sie herzhaft mit Pebre oder süß mit Honig als warmen Snack. zum Abendessen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Mehl, Backpulver, Salz, Kürbispüree und Schmalz zu einem weichen Teig verrühren.
Lassen Sie den Teig ruhen, rollen Sie ihn dann dünn aus und schneiden Sie ihn in Quadrate oder Runden.
Jedes Stück leicht einstechen, damit es aufbläht, ohne zu platzen.
In heißem Öl braten, bis sie goldbraun und aufgeblasen sind.
Gut abtropfen lassen und mit Pebre, Honig oder Sirup servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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