ソパイピラ
ソパイピラは、カボチャの生地を四角く膨らませて揚げたもので、端がパリパリで中心が空洞になっています。ペブレで風味豊かに、またはハチミツで甘くして温かいおやつにどうぞ。夕食に。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
小麦粉、ベーキングパウダー、塩、かぼちゃピューレ、ラードを混ぜて柔らかい生地にします。
生地を休ませてから薄く伸ばし、正方形または円形に切ります。
破裂せずに膨らむように、各部分を軽く刺します。
熱した油で黄金色になり膨らむまで揚げます。
よく水を切り、ペブレ、蜂蜜、またはシロップを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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