Quiabo Sufocado com Tomate
Quiabo Sufocado com Tomate é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. margarina com calorias reduzidas, 1 colher de sopa. azeite, 1 quilo de quiabo fresco, cortado em fatias de 1/4 de polegada (pode substituir o quiabo congelado), 1/4 colher de chá. sal e 1/4 colher de chá. cominho em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma frigideira grande, em fogo alto, aqueça a margarina e o azeite até ficar bem quente.
Adicione o quiabo, o sal, o cominho, a pimenta branca e a pimenta vermelha; mexa constantemente para evitar que grude.
Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que o quiabo não fique mais viscoso, depois acrescente o tomate e o colorau.
Reduza o fogo para médio e continue cozinhando.
Quando o quiabo começar a grudar, raspe o fundo da frigideira com uma colher; continue cozinhando e mexendo até que o quiabo fique marrom claro.
Aos poucos, misture a água.
Cozinhe, descoberto, por mais cerca de 30 minutos ou até que todo o líquido tenha evaporado, mexendo sempre.
🍷 Combinações Perfeitas
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