Gombo étouffé aux tomates
Le gombo étouffé aux tomates est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. margarine réduite en calories, 1 c. huile d'olive, 1 lb de gombo frais, coupé en tranches de 1/4 de pouce (peut remplacer le gombo congelé), 1/4 c. sel et 1/4 c. cumin moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans une grande poêle, à feu vif, chauffer la margarine et l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient très chaudes.
Ajouter le gombo, le sel, le cumin, le poivre blanc et le poivron rouge ; remuez constamment pour éviter de coller.
Cuire environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le gombo ne soit plus visqueux, puis ajouter la tomate et le paprika.
Réduisez le feu à moyen et poursuivez la cuisson.
Lorsque le gombo commence à coller, grattez le fond de la poêle avec une cuillère ; continuez la cuisson et remuez jusqu'à ce que le gombo prenne une couleur brun clair.
Incorporer progressivement l'eau.
Cuire à découvert pendant environ 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé, en remuant souvent.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire