بامية مخنوقة مع الطماطم
البامية المخنوقة مع الطماطم هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 ملعقة كبيرة. السمن منخفض السعرات الحرارية، 1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون، 1 رطل بامية طازجة، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة (يمكن استبدالها بامية مجمدة)، 1/4 ملعقة صغيرة. ملح و 1/4 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في مقلاة كبيرة، على نار عالية، سخني السمن وزيت الزيتون حتى يصبح ساخناً جداً.
أضيفي البامية والملح والكمون والفلفل الأبيض والفلفل الأحمر. يقلب باستمرار لمنع الالتصاق.
اطهيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا، أو حتى تصبح البامية غير لزجة، ثم أضيفي الطماطم والبابريكا.
خفض الحرارة إلى متوسطة واستمر في الطهي.
عندما تبدأ البامية في الالتصاق، اكشطي قاع المقلاة بالملعقة؛ استمر في الطهي والتحريك حتى يتحول لون البامية إلى اللون البني الفاتح.
ضجة تدريجيا في الماء.
يُطهى بدون غطاء لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى يتبخر كل السائل مع التحريك كثيرًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً