Смаженице

Обжарить лук на сливочном масле до прозрачности, затем добавить грибы с солью и тмином.

Обжаривайте до тех пор, пока грибы не выпустят жидкость, а сковорода не станет блестящей, а не водянистой.

Яйца слегка взбейте с перцем и полейте ими грибы.

Аккуратно помешивайте на слабом огне, пока яйца не образуют мягкий творог вокруг грибов.

Закончите зеленью и сразу же подавайте на ржаных тостах.