سمازينيس
سمازينيس هو فطر مورافيا، سريع وترابي، مع الفطر البري المطوي في البيض الناعم والبصل والكراوية والأعشاب. قم بتقديمه على خبز الجاودار المحمص بينما لا يزال البيض كريميًا والفطر طريًا.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُقلى البصل في الزبدة حتى يصبح شفافاً، ثم يُضاف الفطر مع الملح والكراوية.
يُقلى حتى يطلق الفطر سائله وتتحول المقلاة إلى لامعة بدلاً من أن تكون مائية.
يخفق البيض بخفة مع الفلفل ثم يسكب فوق الفطر.
يُحرَّك المزيج بلطف على نار خفيفة حتى يتكون البيض من خثارة ناعمة حول الفطر.
يُختتم بالأعشاب ويقدم فورًا على خبز الجاودار المحمص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً