慢煮猪里脊肉

慢煮猪里脊肉

⏱️ 3h 30m 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 3h 15m 👥 8 人份 👁️ 4 次浏览

您将吃过最嫩、最美味的猪肉!慢煮和隔夜腌料值得花时间,而且酱汁很棒!

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将橄榄油、香醋、大蒜、红糖、百里香、干芥末和辣椒粉放入食品加工机中并混合。

将腌料倒入自封袋中,加入猪里脊肉,放入冰箱腌制24小时。

将烤箱预热至 250 华氏度(120 摄氏度)。

将猪肉和腌料放入荷兰烤箱中。

放入预热好的烤箱烤3小时。

将猪肉从荷兰烤箱中取出,放在盘子上,将肉汁保留在锅中。

在荷兰烤箱中用中火在炉灶上加热滴落。

加入雪利酒并给锅脱釉,确保用木勺刮掉所有粘在上面的碎片。

将玉米淀粉和水在另一个碗中混合直至完全混合;加入锅中的酱汁中。

用文火煮约 15 分钟,直至变稠。

将猪里脊肉切片,配上酱汁或浇在上面。

🍷 完美搭配

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