Corned Beef Cozido Lentamente para Sanduíches

Name: Corned Beef Cozido Lentamente para Sanduíches
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Yield: 15
Ingredients: 2 (3 pound) peito de carne enlatada com pacotes de especiarias; 2 (12 fluid ounce) bottles cerveja; 2 folhas de louro; 1/4 cup grãos de pimenta; 1 dentes de alho bulbo, separados e descascados

⏱️ Pronto em 4h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 4h 👥 15 porções 👁️ 10 visualizações

Esta é uma excelente receita para sanduíches de festa. Eu sempre faço 2 (e às vezes 3) peito porque passa muito rápido. A carne deve cozinhar lentamente por no mínimo 4 horas – cozinhar por mais tempo apenas a deixará mais macia. Parece MUITO alho, mas ninguém nunca reclamou que tinha gosto de alho demais. Sirva com mostarda marrom em rolinhos de centeio ou kaiser. Também pode adicionar salada de repolho ao sanduíche para um sanduíche delicioso e único.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sanduíche #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 4h

Porções 15

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

2 (3 pound) peito de carne enlatada com pacotes de especiarias

2 (12 fluid ounce) bottles cerveja

2 folhas de louro

1/4 cup grãos de pimenta

1 dentes de alho bulbo, separados e descascados

Informação Nutricional

Porções por receita 15

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 229

% Valor Diário*

Gordura total 15.1g 19%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 904mg 39%

Carboidratos totais 4.2g 2%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 0g

Proteína 15g 30%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o peito de carne enlatada em uma panela grande.

Polvilhe um dos pacotes de temperos e descarte o outro ou guarde para outros usos.

Despeje a cerveja e encha a panela com água suficiente para cobrir o peito em 2,5 cm.

Adicione as folhas de louro, a pimenta e os dentes de alho.

Cubra e deixe ferver.

Assim que o líquido ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 4 a 5 horas, verificando de hora em hora e adicionando mais água se necessário para manter a carne coberta.

Retire com cuidado a carne da panela, pois ficará extremamente macia.

Coloque sobre uma tábua e deixe descansar até firmar um pouco, cerca de 10 minutos.

Fatie ou desfie para servir.

Descarto o líquido do cozimento, mas ele pode ser usado para cozinhar repolho e outros vegetais, se desejar.