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सैंडविच के लिए धीमी गति से पका हुआ कॉर्न बीफ़
पार्टी सैंडविच के लिए यह एक बेहतरीन रेसिपी है. मैं हमेशा 2 (और कभी-कभी 3) ब्रिस्केट बनाता हूं क्योंकि यह बहुत तेजी से बनता है। मांस को कम से कम 4 घंटे तक धीरे-धीरे पकाना चाहिए - अधिक समय तक पकाने से यह और अधिक नरम हो जाएगा। ऐसा लगता है कि इसमें बहुत सारा लहसुन है, लेकिन किसी ने कभी यह शिकायत नहीं की कि इसका स्वाद बहुत ज्यादा लहसुन वाला है। राई या कैसर रोल पर भूरी सरसों के साथ परोसें। अनोखे स्वादिष्ट सैंडविच के लिए सैंडविच में कोल स्लॉ भी मिला सकते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
कॉर्न बीफ़ ब्रिस्केट्स को एक बड़े बर्तन में रखें।
मसाले के एक पैकेट में छिड़कें और दूसरे को फेंक दें या अन्य उपयोग के लिए बचाकर रखें।
बियर डालें और बर्तन में इतना पानी भरें कि ब्रिस्किट 1 इंच तक ढक जाए।
तेजपत्ता, काली मिर्च और लहसुन की कलियाँ डालें।
ढककर उबालें।
एक बार जब तरल में उबाल आ जाए, तो आंच को मध्यम-धीमी कर दें और 4 से 5 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं, हर घंटे जांच करें और यदि आवश्यक हो तो मांस को ढककर रखने के लिए और पानी डालें।
मांस को बर्तन से सावधानी से निकालें, क्योंकि यह बेहद कोमल होगा।
एक कटिंग बोर्ड पर सेट करें, और इसे तब तक आराम करने दें जब तक कि यह थोड़ा सख्त न हो जाए, लगभग 10 मिनट।
परोसने के लिए टुकड़ा या टुकड़े करें।
मैं खाना पकाने वाले तरल को त्याग देता हूं, लेकिन अगर चाहें तो इसका उपयोग गोभी और अन्य सब्जियां पकाने के लिए किया जा सकता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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