“斯科达利亚”大蒜酱
“Skordalia”大蒜酱是一顿比较简单的晚餐。由 2 个中等大小的土豆制成，3 1/4 c.水，3瓣大蒜，1/2茶匙。盐和2汤匙。橄榄油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将土豆放入 3 杯水中煮约 1/2 小时或直至变软。
去皮并切成四等分。
将 1/4 杯水与蒜瓣一起放入搅拌机中，粉碎 20 秒。
添加 1 个土豆、盐、1 汤匙橄榄油和 1 汤匙醋，搅拌 30 秒。
加入剩余的土豆、油和醋，均匀搅拌 30 至 45 秒，直至所有成分变得光滑（稠度类似于煎饼面糊）。
放入碗中；用保鲜膜覆盖并冷藏至少 8 小时或过夜。
它会变稠至类似涂抹酱的稠度，以便食用。
屈服：
4 份。
🍷 完美搭配
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