「スコルダリア」ガーリックソース
「スコルダリア」ガーリックソースは、適度に簡単なディナーです。中くらいの大きさのジャガイモ2個（3 1/4 c）で作ります。水、ニンニク 3片、小さじ1/2。塩と大さじ2。オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ジャガイモを3カップの水で約1/2時間、または柔らかくなるまで茹でます。
皮をむき、4等分に切ります。
1/4カップの水をニンニクと一緒にミキサーに入れ、20秒間粉砕します。
ジャガイモ1個、塩、オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1を加えて30秒間混ぜます。
残りのジャガイモ、油、酢を加え、すべての材料が滑らかになるまで30〜45秒間均一に混ぜます（粘稠度はパンケーキ生地に似ています）。
ボウルに入れます。ラップで覆い、少なくとも8時間または一晩冷蔵庫で冷やします。
スプレッド状になるまで濃厚になり、お召し上がりいただけます。
収率：
4人前。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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