„Skordalia“ Knoblauchsauce
„Skordalia“-Knoblauchsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Kartoffeln, 3 1/4 c. Wasser, 3 Knoblauchzehen, 1/2 TL. Salz und 2 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kochen Sie die Kartoffeln in 3 Tassen Wasser etwa eine halbe Stunde lang oder bis sie weich sind.
Schälen und vierteln.
1/4 Tasse Wasser mit Knoblauchzehen in den Mixer geben und 20 Sekunden lang pulverisieren.
1 Kartoffel, Salz, 1 Esslöffel Olivenöl und 1 Esslöffel Essig hinzufügen und 30 Sekunden lang mixen.
Restliche Kartoffeln, Öl und Essig hinzufügen und 30 bis 45 Sekunden lang gleichmäßig verrühren, bis alle Zutaten glatt sind (die Konsistenz ähnelt der von Pfannkuchenteig).
In eine Schüssel geben; Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Beim Servieren wird es zu einer streichfähigen Konsistenz eindicken.
Ertrag
4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen