Синги Махер Джол
Синги махер джхол — легкое бенгальское карри из сома с зеленым бананом, папайей, картофелем, имбирем и черным перцем. Бульон получается нежным и питательным, а рыба остается нежной и пикантной.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Перед непродолжительным обжариванием очистите рыбу синги, приправьте куркумой и солью.
Зеленый банан, папайю и картофель нарежьте небольшими дольками.
Распустите имбирь, черный перец и зеленый перец чили в горчичном масле, затем добавьте овощи.
Залейте водой и варите до мягкости овощей в легком бульоне.
Добавьте рыбу ближе к концу и осторожно готовьте, добавив кинзу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий