سينجي ماشر جول
سينجي ماشر جهول هو سمك السلور البنغالي الخفيف بالكاري مع الموز الأخضر والبابايا والبطاطس والزنجبيل والفلفل الأسود. المرق لطيف ومغذي بينما تظل الأسماك حساسة ولذيذة.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
نظفي سمكة السنجي وتبليها بالكركم والملح قبل قليها لفترة قصيرة.
قطع الموز الأخضر، والبابايا، والبطاطس إلى شرائح صغيرة.
أزهري الزنجبيل والفلفل الأسود والفلفل الأخضر الحار في زيت الخردل ثم أضيفي الخضار.
يُسكب الماء ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار في مرق خفيف.
يُضاف السمك بالقرب من النهاية ويُطهى بلطف، مع الانتهاء من الكزبرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً