Singi Machher Jhol
Singi machher jhol ist ein leichtes bengalisches Welscurry mit grüner Banane, Papaya, Kartoffel, Ingwer und schwarzem Pfeffer. Die Brühe ist sanft und nahrhaft, während der Fisch zart und schmackhaft bleibt.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Den Singi-Fisch putzen, mit Kurkuma und Salz würzen und kurz anbraten.
Grüne Banane, Papaya und Kartoffel in kleine Spalten schneiden.
Ingwer, schwarzen Pfeffer und grüne Chilis in Senföl anrösten und dann das Gemüse hinzufügen.
Mit Wasser aufgießen und in leichter Brühe köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Zum Schluss den Fisch dazugeben und sanft anbraten, mit Koriander abschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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