新加坡智利蟹
这个食谱在新加坡很有名,深受游客和当地人的欢迎!真的是太辣了!!!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
清洗螃蟹并将蟹爪与身体分开。
敲碎外壳,将身体切成4至6块。
在一个大碗中,将番茄酱、水、玉米淀粉和酱油混合在一起。
加热煎锅和油,加入大蒜和青葱搅拌。
将大蒜和青葱炒 1 至 2 分钟,然后加入辣椒。
再煎2分钟。
加入蟹块,煎至蟹肉变红,大约需要 4 分钟。
将酱汁混合物倒入煎锅中搅拌,直到螃蟹被充分包裹。
盖上锅盖,用大火煮 7 分钟或直至贝壳变成鲜红色。
取下盖子并拌入酸橙汁。
加入打散的鸡蛋搅拌直至完全煮熟。
关掉火,拌入葱。
🍷 完美搭配
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