Pão Integral Simples

Name: Pão Integral Simples
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 36
Ingredients: 3 cups água morna (110 graus F/45 graus C); 2 (.25 ounce) packages fermento seco ativo; 1/3 cup mel; 5 cups farinha de pão; 3 tablespoons manteiga derretida; 1/3 cup mel; 1 tablespoon sal; 3 1/2 cups farinha de trigo integral; 2 tablespoons manteiga derretida

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 36 porções 👁️ 11 visualizações

Pão de trigo integral simples é um produto assado moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 50 minutos. Feito com 3 xícaras de água morna (110 graus f / 45 graus c), 2 pacotes (0,25 onças) de fermento seco ativo, ⅓ xícara de mel, 5 xícaras de farinha de pão e 3 colheres de sopa de manteiga derretida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pão #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 30 min

Porções 36

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 cups água morna (110 graus F/45 graus C)

2 (.25 ounce) packages fermento seco ativo

1/3 cup mel

5 cups farinha de pão

3 tablespoons manteiga derretida

1/3 cup mel

1 tablespoon sal

3 1/2 cups farinha de trigo integral

2 tablespoons manteiga derretida

Informação Nutricional

Porções por receita 36

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 134

% Valor Diário*

Gordura total 2.1g 3%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 207mg 9%

Carboidratos totais 25.9g 9%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 5.3g

Proteína 3.8g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture água morna, fermento e 1/3 xícara de mel.

Adicione 5 xícaras de farinha de pão branco e misture bem.

Deixe descansar por 30 minutos ou até ficar grande e borbulhante.

Misture 3 colheres de sopa de manteiga derretida, 1/3 xícara de mel e sal.

Junte 2 xícaras de farinha de trigo integral.

Farinha uma superfície plana e amasse com farinha de trigo integral até não ficar muito pegajosa - apenas puxando para fora da bancada, mas ainda pegajosa ao toque.

Isso pode exigir 2 a 4 xícaras adicionais de farinha de trigo integral.

Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para cobrir a superfície da massa.

Cubra com um pano de prato.

Deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho.

Derrube e divida em 3 pães.

Coloque em formas de pão untadas de 23 x 13 cm e deixe crescer até que a massa cubra as formas em 2,5 cm.

Asse a 350 graus F (175 graus C) por 25 a 30 minutos; não asse demais.

Pincele levemente a parte superior dos pães com 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou margarina quando estiver pronto para evitar que a crosta fique dura.