Pan Integral Sencillo

En un tazón grande, mezcle agua tibia, levadura y 1/3 de taza de miel.

Agregue 5 tazas de harina de pan blanco y revuelva para combinar.

Déjelo reposar durante 30 minutos o hasta que esté grande y burbujeante.

Agrega 3 cucharadas de mantequilla derretida, 1/3 de taza de miel y sal.

Agrega 2 tazas de harina integral.

Enharine una superficie plana y amase con harina integral hasta que no esté muy pegajosa, simplemente alejándola de la encimera, pero aún pegajosa al tacto.

Esto puede requerir de 2 a 4 tazas adicionales de harina integral.

Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para cubrir la superficie de la masa.

Cubrir con un paño de cocina.

Dejar crecer en un lugar cálido hasta que doble.

Golpee y divida en 3 panes.

Colóquelo en moldes para pan engrasados ​​de 9 x 5 pulgadas y déjelo crecer hasta que la masa haya cubierto los moldes en una pulgada.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 a 30 minutos; no hornee demasiado.

Cepille ligeramente la parte superior de los panes con 2 cucharadas de mantequilla derretida o margarina cuando esté listo para evitar que la corteza se endurezca.