Postre De Crème Brûlée Sencillo

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Batir 3 cucharadas de azúcar y crema en un recipiente apto para microondas hasta que estén bien combinados; Caliente la mezcla en el microondas hasta que esté tibia, de 1 a 2 minutos, y bata nuevamente para disolver el azúcar.

Batir las yemas de huevo y el extracto de vainilla hasta que quede suave.

Vierta la mezcla de crema en 2 moldes.

Coloque los moldes en una fuente para hornear y vierta suficiente agua caliente para llegar a la mitad de los lados de los moldes.

Hornee en el horno precalentado hasta que los postres de crema estén listos pero aún se muevan ligeramente al agitarlos, aproximadamente 50 minutos.

Retire los moldes del agua caliente y enfríelos en el refrigerador hasta que estén fríos, al menos 2 horas.

Espolvorea 1 cucharada de azúcar uniformemente sobre cada postre.

Use un soplete de cocina para tostar ligeramente y derretir la cobertura de azúcar hasta que esté dorada y burbujeante, aproximadamente 30 segundos.

Deje que la cobertura de azúcar se enfríe antes de servir.

Para servir, use una cuchara para abrir el azúcar crujiente y revelar el postre cremoso que se encuentra debajo.