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简单牛小排
这个食谱的基础知识来自我妈妈，是她妈妈和 Oma 传给她的。我稍微改了一下，你也可以。你基本上可以用任何你想要的液体来炖。排骨非常美味和嫩，而且没有压倒性的酱汁来压倒它们。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用盐和胡椒调味小排骨，然后撒上面粉直至裹上面粉。
抖掉多余的面粉。
在大煎锅或荷兰烤箱中用中高温加热橄榄油和黄油。
将排骨煎至两面焦黄，每面约 5 分钟。
从煎锅中取出并放在一边。
将洋葱和大蒜加入锅中；煮约 5 分钟，搅拌直至洋葱变软。
将排骨放回煎锅中，倒入啤酒。
搅拌，刮擦锅底，直到所有棕色碎片与液体混合。
倒入牛肉高汤，盖上盖子，小火煮至非常软，大约2小时。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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