Сигияки (жареные баклажаны в соусе мисо)
Сигияки (жареные баклажаны в соусе мисо) — это относительно легкий ужин. Готовится из 4 японских баклажанов или 2 небольших западных баклажанов, 2 ст. мисо (соевая паста), 1 ст. мед, 2 ст. саке и 1/4 ч. л. тертый корень имбиря, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Нарежьте баклажаны толщиной примерно 1/2 дюйма.
Смешайте мисо, мед, саке, имбирь и воду в кастрюле и варите на слабом огне, помешивая, около 3 минут.
Снимите с огня.
Обсушите ломтики баклажанов полотенцем.
В сковороде разогрейте кунжутное масло.
Добавьте ломтики баклажанов. Накройте крышкой и обжарьте с обеих сторон до коричневого цвета.
Разложите ломтики баклажанов на тарелке.
Сверху полейте соусом мисо.
Посыпьте кунжутом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий