Rolo De Carne Siciliano
Sicilian Meat Roll é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 ovos batidos, 1/2 xícara. suco de tomate, 3/4 xícara. migalhas de pão macio, 2 colheres de sopa. salsa picada e 1/2 colher de chá. orégano seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma tigela, misture os ovos e o suco de tomate.
Junte a farinha de rosca, a salsa, o orégano, o sal, a pimenta e o alho.
Adicione a carne moída; misture bem.
Em papel manteiga ou papel alumínio, molde a carne em um retângulo de 25 x 20 cm.
Disponha as fatias de presunto por cima da carne, deixando uma pequena margem nas bordas.
Reserve 1 fatia de queijo para cobrir.
Rasgue ou coloque fatias de queijo sobre o presunto.
Começando pela ponta curta, enrole cuidadosamente a carne, usando papel para levantá-la.
Sele as bordas e pontas. Coloque o rolo, com a costura voltada para baixo, em uma assadeira de 13 x 9 x 2 polegadas.
Asse a 350° até ficar pronto (cerca de 1 1/4 horas).
O centro do rolo ficará rosado devido à carne.
Corte uma fatia de queijo em 4 triângulos; coloque em cima do pão.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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