Name: Сицилийский мясной рулет
Ingredients: 2 взбитые яйца; 3/4 c. панировочные сухари; 1/2 c. томатный сок; 2 tbsp. нарезанная петрушка; 1/4 tsp. орегано; 1/4 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 1 небольшой зубчик чеснока, измельченный (или 1/2 чайной ложки измельченного чеснока быстрого приготовления); 2 lb. нежирный говяжий фарш; 8 тонкие ломтики вареной ветчины; 6 oz. тертый сыр Моцарелла; 3 slices Сыр моцарелла, нарезанный по диагонали

Сицилийский мясной рулет

👁️ 8 просмотров

Сицилийский мясной рулет – в меру легкий ужин. Сделано из 2 взбитых яиц, 3/4 стакана. панировочные сухари, 1/2 гр. томатный сок, 2 ст. нарезанной петрушки и 1/4 ч. л. орегано, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте яйца, панировочные сухари, томатный сок, петрушку, орегано, соль, перец и чеснок.

Добавьте говяжий фарш, хорошо перемешайте.

На фольге или вощеной бумаге разложите мясо в прямоугольник размером 12 х 10 дюймов.

Разложите ломтики ветчины поверх мяса, оставляя небольшой запас по краям. Посыпьте ветчину тертым сыром.

Начиная с короткого конца, аккуратно сверните мясо, подняв его фольгой; запечатайте края и концы. Поместите рулет швом вниз в форму для выпечки размером 13 x 9 x 2 дюйма.

Запекайте в духовке, разогретой до 350°, 1 час 15 минут или до готовности (центр мяса станет розовым из-за ветчины).

Поместите ломтики сыра поверх рулета; верните в духовку на 5 минут или пока сыр не расплавится.

💬 Комментарии