Name: सिसिलियन बैंगन कैपोनाटा
Ingredients: 1 बड़ा बैंगन; नमक और काली मिर्च स्वादानुसार; तेल; 2 मध्यम प्याज, कटा हुआ; 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई; 3 अजवाइन के डंठल, कटे हुए; 1 lb. टमाटर का बेर लगा सकते हैं; 10 बड़े हरे जैतून, गुठली रहित और चौथाई भाग; 3 tbsp. पाइन नट्स; 1/4 c. केपर्स; 1/4 c. वाइन सिरका; 2 tbsp. चीनी; 1/2 tsp. थाइम या अजवायन

सिसिलियन बैंगन कैपोनाटा

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सिसिली बैंगन कैपोनाटा एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 बड़ा बैंगन, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, तेल, 2 मध्यम प्याज, कटे हुए और 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई, के साथ बनाया गया यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।