エビのエシャロットとクリームソース添え
エビのエシャロットとクリームソース添えは、ほどよく簡単なディナーです。 1 1/2ポンドの大きなエビ、大さじ2で作ります。無塩バター、大さじ1。みじん切りエシャロット、1/2 c。辛口白ワインと小さじ1。トマトペーストを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
エビの殻をむき、背わたを取り除き、洗って乾燥させます。
大きなフライパンにバターを入れ、強火で茶色になるまで加熱します。エビを加えて片面2分ずつ炒めます。フライパンから取り出して保温しておきます。刻んだエシャロットを加えます。強火で1分間炒めます。ワイン、塩、コショウ、パセリ、トマトペーストを混ぜます。
フライパンに を加え、中火で5分ほど煮ます。
クリームとタイムを加えます。 3分間沸騰させます。火から下ろして濾します。
エビを4つの皿に分け、スプーンでソースをかけます。
4回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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