Garnelen mit Schalotten und Sahnesauce
Garnelen mit Schalotten und Sahnesauce sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund großen Garnelen, 2 EL. ungesalzene Butter, 1 EL. gehackte Schalotten, 1/2 c. trockener Weißwein und 1 TL. Mit Tomatenmark liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Garnelen schälen, entdarmen, abspülen und trocknen.
Butter in einer großen Pfanne bei starker Hitze braun erhitzen. Garnelen hinzufügen und auf jeder Seite 2 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm halten. Gehackte Schalotten hinzufügen; 1 Minute bei starker Hitze anbraten. Wein, Salz, Pfeffer, Petersilie und Tomatenmark verrühren.
In die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen lassen.
Sahne und Thymian hinzufügen; 3 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und abseihen.
Die Garnelen auf 4 Teller verteilen und die Soße darauf verteilen.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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