झींगा स्कैम्पी
झींगा स्कैम्पी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 8 बड़े झींगा (16 से 20 गिनती), 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। जैतून का तेल, 3 बड़ी लहसुन की कलियाँ, कीमा, 1 छोटा चम्मच। कटा हुआ ताज़ा अजमोद और 1 छोटा चम्मच। कटी हुई ताजी तुलसी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
झींगा को छीलें, अंतिम खोल खंड और पूंछ को छोड़ दें। झींगा को डिवाइन करें।
झींगा को ठंडे बहते पानी के नीचे धोएं और सूखने के लिए कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह थपथपाएँ।
एक भारी, गैर-प्रतिक्रियाशील कड़ाही में, जो झींगा को एक परत में रखने के लिए पर्याप्त बड़ा हो, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें।
जब तेल गर्म हो, लेकिन धुआं न निकले, तो झींगा डालें।
झींगा को तेल में लपेटें और लगभग 3 मिनट तक पकाएं।
झींगा को गर्म प्लेट में निकालें और गर्म रखने के लिए पन्नी से ढक दें।
पैन में अजमोद और तुलसी के साथ लहसुन डालें और 1 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं।
नींबू का रस और सफेद वाइन डालें और 1 मिनट और पकाएं।
लगातार हिलाते हुए, एक बार में मक्खन का एक टुकड़ा डालें।
जब एक टुकड़ा पिघल जाए तो अगला टुकड़ा तब तक मिलाएं जब तक कि सभी टुकड़े न मिल जाएं।
आंच से उतारकर नमक और काली मिर्च डालें।
परोसने के लिए, 2 गर्म सर्विंग प्लेटों में से प्रत्येक पर 4 झींगा रखें।
झींगा के ऊपर समान रूप से चम्मच सॉस डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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