جمبري سكامبي
يعتبر Shrimp Scampi عشاءًا سهلاً إلى حد ما. مصنوع من 8 حبات جمبري كبيرة (16 إلى 20 قطعة)، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون، 3 فصوص ثوم كبيرة، مفرومة، 1 ملعقة صغيرة. البقدونس الطازج المفروم و 1 ملعقة صغيرة. الريحان الطازج المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يقشر الجمبري، ويترك الجزء الأخير من القشرة والذيل. ديفين الجمبري.
اشطف الجمبري تحت الماء الجاري البارد واتركه جيدًا بالمناشف الورقية حتى يجف.
في مقلاة ثقيلة غير تفاعلية، كبيرة بما يكفي لاستيعاب الروبيان في طبقة واحدة، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية.
عندما يكون الزيت ساخنا، ولكن لا يدخن، أضف الروبيان.
يُضاف الروبيان إلى الزيت ويُطهى لمدة 3 دقائق تقريبًا.
يُرفع الجمبري إلى طبق دافئ ويُغطى بورق الألمنيوم ليظل دافئًا.
يُضاف الثوم إلى المقلاة مع البقدونس والريحان ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.
يُضاف عصير الليمون والنبيذ الأبيض ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.
أضيفي قطعة واحدة من الزبدة في كل مرة مع التحريك المستمر.
عندما تذوب قطعة واحدة أضف القطعة التالية حتى تتم إضافة الكل.
يُرفع عن النار ويُتبل بالملح والفلفل.
للتقديم، صفي 4 حبات جمبري على كل طبق من أطباق التقديم الدافئة.
ملعقة صلصة بالتساوي على الروبيان.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً