Name: Крокеты из креветок
Ingredients: 3 tbsp. масло; 1/4 c. универсальная мука; 1 c. молоко; 1 tbsp. рубленый лук; 1 tsp. Вустерширский соус; 1/2 tsp. соль; 1/2 tsp. перец; 1/8 tsp. Кайенна; 1 большое яйцо, слегка взбитое; 2 c. приготовленные, нарезанные креветки; 1-3/4 c. крошки крекера; 2 яйца взбитые; растительное масло

Крокеты из креветок

👁️ 4 просмотров

Крокеты с креветками — впечатляющий ужин. Делается из 3 ст. сливочное масло, 1/4 стакана. мука общего назначения, 1 гр. молока, 1 ст. измельченного лука и 1 ч. л. Вустерширский соус, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

👨‍🍳 Приготовление

В большой кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло на медленном огне, добавьте муку. Готовьте, постоянно помешивая, 1 минуту.

Постепенно влейте молоко, варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока оно не загустеет и не начнет пузыриться. Добавьте лук и следующие 4 ингредиента.

Снимите с огня и добавьте 1 яйцо и креветки, накройте крышкой и охладите 1 час.

Сформируйте из креветочной смеси 16 шариков, обваляйте в крошках, обмакните в 2 взбитых яйца и снова обваляйте в крошках.

Обжарьте крокеты в 3 дюймах масла в течение 3–4 минут или до золотистого цвета.

Обсушить на бумажных полотенцах.

💬 Комментарии