Camarão Crioulo III

Name: Camarão Crioulo III
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup azeite; 1 cebola grande picada; 1/2 cup aipo picado; 1/2 cup pimentão verde picado; 6 cloves alho picado; 1 tablespoon farinha multiuso; 2 (10.75 ounce) cans purê de tomate; 10 3/4 onças fluidas de água; 1 (14.5 ounce) can tomates pelados e picados; 1/4 cup vinho branco; 1 teaspoon molho picante; 1 teaspoon Tempero cajun; 1 teaspoon sal; 1 tablespoon salsa fresca picada; 3 pounds camarão fresco, descascado e limpo; 1 cup arroz branco cru; 2 cups água

⏱️ Pronto em 1h 10m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 1h 👥 8 porções 👁️ 5 visualizações

Um ensopado de camarão farto e picante com cebola, pimentão verde, aipo, tomate e vinho. Sirva com arroz quente e cozido.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 1h

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 448

% Valor Diário*

Gordura total 16.8g 22%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1007mg 44%

Carboidratos totais 32.8g 12%

Fibra alimentar 2.9g 10%

Açúcares totais 6.2g

Proteína 38.5g 77%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande e pesada de ferro; fogo médio, despeje o azeite e refogue a cebola, o aipo, o pimentão e o alho até murchar bem.

Adicione a farinha e o purê de tomate e misture.

Gradualmente, despeje 10,75 onças de água.

Cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

Despeje os tomates em cubos e o vinho; cozinhe por 15 minutos.

Tempere com molho picante, tempero Cajun, sal e salsa.

Junte o camarão.

Cubra e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.

Enquanto isso, em uma panela leve 2 xícaras de água para ferver.

Adicione o arroz e mexa.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.