झींगा क्रियोल III
प्याज, हरी मिर्च, अजवाइन, टमाटर और वाइन के साथ एक हार्दिक और मसालेदार झींगा स्टू। गर्म, पके हुए चावल के साथ परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
लोहे के एक बड़े भारी बर्तन में; मध्यम आँच पर, जैतून का तेल डालें और प्याज, अजवाइन, शिमला मिर्च और लहसुन को अच्छी तरह गलने तक भूनें।
आटा और टमाटर की प्यूरी डालें और एक साथ मिलाएँ।
धीरे-धीरे 10.75 औंस पानी डालें।
बीच-बीच में हिलाते हुए 15 मिनट तक पकाएं।
कटे हुए टमाटर और वाइन डालें; 15 मिनट तक पकाएं.
गरम सॉस, काजुन मसाला, नमक और अजमोद डालें।
झींगा हिलाओ.
ढककर धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं।
इस बीच, एक सॉस पैन में 2 कप पानी उबाल लें।
चावल डालें और मिलाएँ।
आंच कम करें, ढक दें और 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
जब डिश पक जाए तो इसे 10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
पके हुए चावल के ऊपर परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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