Garnelenkreol III
Ein herzhafter und würziger Garneleneintopf mit Zwiebeln, grünen Paprika, Sellerie, Tomaten und Wein. Über heißem, gekochtem Reis servieren.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
In einem großen schweren Eisentopf; Bei mittlerer Hitze Olivenöl hinzufügen und Zwiebeln, Sellerie, Paprika und Knoblauch anbraten, bis alles zusammengefallen ist.
Mehl und Tomatenmark hinzufügen und verrühren.
Nach und nach 10,75 Unzen Wasser einfüllen.
15 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Gewürfelte Tomaten und Wein dazugeben; 15 Minuten kochen lassen.
Mit scharfer Soße, Cajun-Gewürz, Salz und Petersilie würzen.
Garnelen unterrühren.
Abdecken und bei schwacher Hitze 30 Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit in einem Topf 2 Tassen Wasser zum Kochen bringen.
Reis hinzufügen und umrühren.
Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Wenn das Gericht fertig ist, lassen Sie es 10 Minuten ruhen.
Über dem gekochten Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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