Caçarola De Alcachofra De Camarão
Caçarola de Alcachofra com Camarão é um jantar impressionante. Feito com 1 (14 onças) de coração de alcachofra, escorrido e cortado em quatro, 1 1/2 lb de camarão cozido, descascado e limpo, 1 palito de manteiga, 1/2 lb de cogumelos frescos, fatiados e 1/4 xícara. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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No fundo de uma caçarola bem untada de 1 1/2 litro, coloque os corações de alcachofra e cubra com os camarões.
Em 1/2 barra de manteiga, refogue os cogumelos por 6 a 8 minutos.
Despeje sobre o camarão.
Derreta 1/2 barra de manteiga restante. Adicione a farinha e cozinhe em fogo baixo por 3 a 5 minutos, mexendo sempre.
Aos poucos, adicione o creme de leite e o leite, cozinhando até engrossar. Adicione sal, pimenta, xerez e molho inglês.
Mexa até ficar homogêneo.
Despeje sobre a caçarola. Cubra com queijo e páprica.
Asse por 25 minutos até dourar claro e espumante.
🍷 Combinações Perfeitas
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