Cazuela De Alcachofas Y Camarones
La cazuela de alcachofas y camarones es una cena impresionante. Hecho con 1 (14 oz) corazones de alcachofa, escurridos y cortados en cuartos, 1 1/2 libra de camarones hervidos, pelados y desvenados, 1 barra de mantequilla, 1/2 libra de champiñones frescos, rebanados y 1/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En el fondo de una cacerola de 1 1/2 cuarto bien engrasada, coloque los corazones de alcachofa y cubra con los camarones.
En 1/2 barra de mantequilla, saltee los champiñones de 6 a 8 minutos.
Vierta sobre los camarones.
Derrita la 1/2 barra de mantequilla restante. Agrega la harina y cocina a fuego lento de 3 a 5 minutos, revolviendo constantemente.
Agregue poco a poco la nata y la leche y cocine hasta que espese. Agrega sal, pimienta, jerez y salsa inglesa.
Revuelva hasta que quede suave.
Vierta sobre la cazuela. Cubra con queso y pimentón.
Hornee durante 25 minutos hasta que esté ligeramente dorado y burbujeante.
🍷 Maridajes Perfectos
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