Camarão e Alcachofras
Camarão e Alcachofras é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 latas (14 1/2 onças) de corações de alcachofra, escorridos, 1 quilo de camarão, cozido, descascado e limpo, 1/2 quilo de cogumelos frescos, fatiados, 6 colheres de sopa. manteiga e 4 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Pré-aqueça o forno a 375°.
No fundo da caçarola untada com manteiga, arrume os corações de alcachofra.
Espalhe o camarão sobre as alcachofras.
Refogue os cogumelos em 2 colheres de sopa de manteiga por 6 minutos.
Camada sobre o camarão.
Derreta as 4 colheres de sopa de manteiga restantes em uma panela.
Junte a farinha, mexendo até ficar bem misturado e homogêneo.
Despeje o leite, mexendo sempre até a mistura engrossar.
Tempere com sal e pimenta e, em seguida, adicione o molho inglês e o xerez.
Despeje sobre a caçarola.
Polvilhe com queijo e páprica.
Asse a 375° por 30 a 40 minutos.
Sirva quente, guarnecido com uma pitada extra de páprica e salsa fresca picada.
O frango pode substituir o camarão.
🍷 Combinações Perfeitas
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