Camarones y Alcachofas
Camarones y alcachofas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 latas (14 1/2 oz) de corazones de alcachofa escurridos, 1 libra de camarones cocidos, pelados y desvenados, 1/2 libra de champiñones frescos, rebanados, 6 cucharadas. mantequilla y 4 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 375°.
En el fondo de una cazuela untada con mantequilla, coloque los corazones de alcachofa.
Unte los camarones sobre las alcachofas.
Saltee los champiñones en 2 cucharadas de mantequilla durante 6 minutos.
Coloque capas sobre los camarones.
Derrita las 4 cucharadas de mantequilla restantes en una cacerola.
Incorpora la harina, revolviendo hasta que esté bien mezclada y suave.
Vierta la leche, batiendo constantemente hasta que la mezcla espese.
Sazone con sal y pimienta, luego agregue la salsa inglesa y el jerez.
Vierta sobre la cazuela.
Espolvorea con queso y pimentón.
Hornee a 375° durante 30 a 40 minutos.
Sirva caliente, adornado con una pizca extra de pimentón y perejil fresco picado.
Se puede sustituir el pollo por camarones.
🍷 Maridajes Perfectos
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