Crevettes et Artichauts
Crevettes et artichauts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (14 1/2 oz) de cœurs d'artichauts égouttés, 1 lb de crevettes cuites, pelées et déveinées, 1/2 lb de champignons frais tranchés, 6 c. beurre et 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 375°.
Au fond d'une cocotte beurrée, disposer les cœurs d'artichauts.
Répartir les crevettes sur les artichauts.
Faire revenir les champignons dans 2 cuillères à soupe de beurre pendant 6 minutes.
Étaler sur les crevettes.
Faire fondre les 4 cuillères à soupe de beurre restantes dans une casserole.
Incorporer la farine en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et lisse.
Versez le lait en fouettant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Assaisonnez de sel et de poivre, puis ajoutez la sauce Worcestershire et le xérès.
Verser sur la cocotte.
Saupoudrer de fromage et de paprika.
Cuire au four à 375° pendant 30 à 40 minutes.
Servir chaud, garni d'une pincée supplémentaire de paprika et de persil frais haché.
Le poulet peut remplacer les crevettes.
🍷 Accords Parfaits
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