سلطة دجاج ترياكي مقطعة

لتحضير صلصة الترياكي: في كوب قياس السوائل أو وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي السكر البني وصلصة الصويا وعصير الليمون وبذور السمسم والزنجبيل والثوم. خفقت لدمج وحل السكر.

تُفرم صدور الدجاج، ثم تُوضع في طبق خبز عالي الجدران. تُسكب صلصة الترياكي فوق الدجاج، مع الاحتفاظ بنصف كوب (120 مل) من الصلصة. غطي الطبق بغطاء بلاستيكي وانقعي الدجاج في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم.

تحضير الصلصة: أثناء الخفق، قم بإضافة زيت الزيتون ببطء إلى صلصة الترياكي المحفوظة.

انقلي صدور الدجاج المتبلة إلى صينية الخبز المجهزة. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية). اتركها تبرد لمدة 10 دقائق.

في وعاء متوسط ​​الحجم، استخدمي 2 شوكة لتقطيع الدجاج. يُسكب ربع كوب (60 مل) من الصلصة فوق الدجاج ويُقلب حتى يتغطى.

تحضير السلطة: أضيفي الخس إلى وعاء كبير. ضعي فوقها المانجو والفلفل الحلو والفاصوليا الخضراء والأفوكادو والدجاج المبشور. أضيفي الصلصة المتبقية وقلبيها جيدًا.

يقسم بين أوعية التقديم ويوضع فوقها البصل الأخضر.

يتمتع!