肖尔·马赫链
Shol macher chain 是一种孟加拉蛇头鱼咖喱，配以洋葱、番茄、生姜、土豆和清淡的智利姜黄肉汁。味道干净而温暖，坚实的鱼片吸收了酱汁。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
在小鱼排上涂上姜黄和盐，然后浅煎并放在一边。
将土豆块放入芥末油中煎成棕色，直至边缘变色。
将洋葱、番茄、生姜、小茴香和青辣椒煮成清淡的马沙拉。
加入水和土豆，煮至土豆几乎变软。
将鱼放回锅中，轻轻撒上香菜，使鱼片保持牢固。
🍷 完美搭配
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