Bolo de Xerez
Sherry Cake é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 bolo comida de anjo, 2 c. açúcar, dividido, 2 envelopes de gelatina simples, 1 1/2 pt. chantilly e nozes picadas em cima do bolo (se desejar), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Bata 1 xícara de açúcar, as gemas e o xerez.
Cozinhe em uma panela pesada mexendo sempre até engrossar.
Mergulhe a gelatina no leite e misture ao creme quente.
Bata o creme até formar picos suaves.
Aos poucos, adicione outra xícara de açúcar e bata até ficar firme.
Bata as claras até ficarem firmes.
Junte ao chantilly.
Junte o creme resfriado.
Rasgue o bolo em pedaços pequenos.
Em uma forma tubular grande, adicione uma camada de bolo rasgado e depois o creme.
Adicione outra camada de bolo e depois de creme.
Camada até completar.
Use mais creme do que bolo.
Refrigere 24 horas.
Desenforme e fatie.
🍷 Combinações Perfeitas
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